Ensemble de symptômes qui apparaissent lorsqu'une personne limite ou arrête soudainement sa consommation d'alcool après une longue période de consommation continue.
Les symptômes vont de légers à graves et apparaissent de 6 heures à quelques jours après le dernier verre. Ils peuvent s'aggraver après 2 ou 3 jours et persister pendant des semaines. Ils comprennent :
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La réduction de la quantité consommée ou l'arrêt de la consommation d'alcool après une période de consommation prolongée provoque un syndrome de sevrage alcoolique. Le système nerveux central s'adapte à l'alcool avec le temps. En cas de réduction ou d'arrêt soudain, il éprouve des difficultés à s'adapter à l'absence d'alcool.
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